ОТ ЗЕРНА ДО БОКАЛА

Ремесло в каждой детали.

Хороший рецепт — только начало. Вкус рождается там, где к каждому этапу относятся внимательно.

СОБСТВЕННАЯ ПИВОВАРНЯ

Мы знаем путь
каждой партии.

Подготовка воды, выбор солода, точность температур и работа дрожжей — всё связано. Мы варим небольшими партиями, чтобы уделять каждой достаточно внимания.

Перед розливом оцениваем аромат, вкус и параметры пива. Ваша любимая позиция должна оставаться узнаваемой от поставки к поставке.

Увидеть своими глазами ↗

ЧЕТЫРЕ ЭТАПА

У вкуса есть свой путь.

Солод и вода

Подготавливаем воду и дробим солод. Собираем основу будущего вкуса.

Варка и хмель

Получаем сусло и добавляем хмель в нужный момент рецепта.

Брожение и время

Дрожжи делают свою работу. Контролируем условия и даём пиву созреть.

Контроль и розлив

Проверяем партию и бережно разливаем в бутылки и кеги.

ХОРОШЕЕ НАЧАЛО

Давайте сварим
что-то хорошее вместе.

Подберём сорта и условия под ваш формат.